六月的空氣里飄著酒香，我們跟隨格丹納工程師再次走進(jìn)制酒廠。這已經(jīng)是三年內(nèi)第三次為這家酒廠安裝FT-660全自動(dòng)索氏提取儀了。

"又見(jiàn)面啦！"實(shí)驗(yàn)室主任熱情地迎上來(lái)，"前兩臺(tái)機(jī)器把我們的原料脂肪檢測(cè)效率提高了三倍，這次新產(chǎn)線還得靠你們這個(gè)全自動(dòng)索氏提取儀。"他笑著拍了拍剛拆箱的儀器。

工程師小劉一邊安裝一邊揭秘："主任最喜歡的就是這個(gè)雙加熱系統(tǒng)——收集瓶與萃取室同步加熱，就像給檢測(cè)過(guò)程裝上了渦輪增壓。"現(xiàn)場(chǎng)響起一片笑聲。相比傳統(tǒng)方法可達(dá)到20-80%的提速。

"最讓人安心的是這些安全設(shè)計(jì)，"質(zhì)檢員指著控制器屏幕，"乙丨醚泄漏監(jiān)控、溫度異常報(bào)警，就像給危險(xiǎn)品實(shí)驗(yàn)加了雙保險(xiǎn)。"

談到多功能性，實(shí)驗(yàn)室新來(lái)的實(shí)習(xí)生舉起手機(jī)拍下操作界面："原來(lái)熱萃取、連續(xù)萃取這些方法都能一鍵切換！上次第三方審核時(shí)，專家看到我們用真正國(guó)標(biāo)索氏提取法出的數(shù)據(jù)，直接給了滿分。"

黃昏時(shí)分，儀器完成最后調(diào)試。主任在驗(yàn)收單上簽字時(shí)感慨："三臺(tái)FT-660，見(jiàn)證了我們從傳統(tǒng)檢測(cè)向智能化的轉(zhuǎn)型。現(xiàn)在新酒曲的脂肪含量檢測(cè)數(shù)據(jù)，能實(shí)時(shí)指導(dǎo)釀造工藝調(diào)整了。"

離開(kāi)時(shí)，酒廠的晚霞正映在實(shí)驗(yàn)室窗臺(tái)上。那臺(tái)嶄新的儀器安靜佇立，準(zhǔn)備開(kāi)啟它的工作生涯。或許明年這個(gè)時(shí)候，我們會(huì)第四次來(lái)到這里，繼續(xù)記錄這段關(guān)于信任與創(chuàng)新的故事。